Καφεΐνη

Η καφεΐνη είναι φυσική ουσία που περιέχεται σε πολλά φυτά. Βρίσκεται σε περισσότερα από 60 διαφορετικά είδη φυτών. Περιέχεται στα φύλλα, στους κόκκους ή στα φρούτα που παράγουν τα φυτά αυτά.

Η καφεΐνη μπορεί επίσης να κατασκευαστεί με χημική σύνθεση και χρησιμοποιείται ως προσθετικό σε τρόφιμα, ροφήματα, ποτά και αναψυκτικά. Ο καφές, το τσάι, η σοκολάτα, το κακάο και πολλά αναψυκτικά (κόκα-κόλα, πέψι-κόλα και άλλα) περιέχουν καφεΐνη.
Επηρεάζει τον εγκέφαλο και είναι στην ουσία ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι σε μέτριες δόσεις βελτιώνει τη μνήμη.

Η καφεΐνη επιδρά και στο ουροποιητικό σύστημα. Έχει διουρητική ιδιότητα.
Θεωρείται ότι σε ψηλές δόσεις λόγω της αυξημένης διούρησης μπορεί να προκαλεί αφυδάτωση. Για το λόγο αυτό όσοι πίνουν ροφήματα ή ποτά με ψηλές συγκεντρώσεις καφεΐνης θα πρέπει να παίρνουν και άφθονο νερό. Επίσης η καφεΐνη μπορεί να προκαλεί μείωση της όρεξης.

Τα συμπληρώματα που περιέχουν μικρές, επιτρεπόμενες, ποσότητες καφεΐνης αυξάνουν την αποταμίευση του γλυκογόνου κατά την προσπάθεια κινητοποιώντας λιπαρά οξέα ως πηγή ενεργείας. Αυξημένη απώλεια λίπους παρατηρείται με δόσεις 2,5 mg ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Η ταυτόχρονη χορήγηση νιαμίδης αυξάνει την κινητοποίηση λιπαρών οξέων και δρα συνεργατικά με τα μεσαίας αλυσίδας τριγλυκερίδια.

Όμως η χρήση καφεΐνης ,όπως και καφέ ,απαγορεύεται στα άτομα που παρουσιάζουν ταχυκαρδίες, προβλήματα στην πίεση του αίματος, κρίσεις υπογλυκαιμίας, αυξημένη εφίδρωση, προβλήματα στην θερμορύθμιση κ.λπ

πηγη: www.bodyfreaks.com

Χολίνη και Ινοσιτόλη

Η χολίνη και ινοσιτόλη δρουν σε συνδυασμό εμποδίζοντας τη συσσώρευση λιπών στο σώμα. Ανεπαρκείς ποσότητές τους μπορούν να έχουν σαν συνέπεια τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι και στις λιποαποθήκες του οργανισμού, αύξηση της νευρικότητας, πρόωρη κόπωση, μειωμένη ανάπτυξη σε εφήβους, προβλήματα συγκέντρωσης και μυϊκή αδυναμία. Παλαιότερες έρευνες (Kostal/1973, Rosan/1980) τονίζουν την αξία της πληρότητας της διατροφής των αθλητών σε χολίνη, ινοσιτόλη και παντοθενικό οξύ (ΡΑΒΑ). Η χολίνη και η ινοσιτόλη (που βρίσκονται σε αφθονία στα συμπληρώματα λεκιθίνης από σόγια) βοηθούν στην καλύτερη χρησιμοποίηση του λίπους και παίζουν και παίζουν κάποιο ρόλο ως ‘νευροδιαβιβαστές’. Το ΡΑΒΑ μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή κάποιων ορμονών και σε πολλές μελέτες έχει αποδειχτεί αποτελεσματικό για την υποβοήθηση της έκκρισης των ανδρογόνων (Taylor/1984). Θεωρητικά, η λήψη συνδυασμού χολίνης και ινοσιτόλης είναι αποτελεσματική στην ενεργοποίηση του λίπους ως πηγή ενέργειας, στην αύξηση της διούρησης και στην καταπολέμηση ήπιων μορφών στρες κι αϋπνίας. Βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα στη λεκιθίνη, στη σόγια, στη βρώμη, στον κρόκο του αβγού, στα δημητριακά, στη μαγιά της μπύρας και στο συκώτι.

Ημερήσια δόση:
Η ημερησία πρόσληψη της ινοσιτόλης πρέπει να είναι από 20 έως 60 mg.
Η ημερήσια πρόσληψη της χολίνης πρέπει να είναι από 50 έως 70 mg. Είναι τοξική σε πολύ μεγάλες δόσεις. Συμπτώματα της κατάχρησης είναι ο ίλιγγος, η ναυτία και οι διαρροϊκές κενώσεις.

Πηγη: www.bodyfreaks.com